열무케익

여름이 제철인 열무로, 어디서나 살수 없는 나만의 케익을 만들어보세요.
4인분 3152kcal 50분 중

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데치기 밀가루 체치기 머랭 만들기
주재료: 밀가루3컵, 베이킹파우더1큰술, 달걀6개, 설탕1/2컵, 소금1/2작은술, 버터4큰술, 바닐라파우더1큰술, 우유1컵 부재료 : 데친열무300g, 아몬드슬라이스1컵, 소금,식용유약간
1. 끓는 물에 소금 약간과 열무를 넣고 데친다.
2. 데친 열무는 찬물에 헹궈 물기를 빼고 다진다.
3. 분량의 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 체에 내린다.
4. 달걀흰자는 거품기로 흰자의 머랭을 100%올린다.
5. 노른자에는 설탕, 버터, 바닐라파우더를 넣고 우유를 넣어 저어준다.
6. 모든 재료를 섞어 골고루 반죽한다.
7. 케익컵에 식용유를 바르고 3/4만 채운후 아몬드를 골고루 올린다. 180도에서 25분정도 굽는다.
8. 꼬치로 찔러 묻어나지 않으면 틀에서 꺼낸다. 계량에 따라 반죽을하고 열무는 곱게 다져야 먹기가 좋아요.