오리엔탈드레싱
파란 야채에 잘 어울리는 드레싱입니다. 연령층과 관계없이 좋아 하는 드레싱이지요.
4인분 143kcal 20분 하
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도마준비하기 다지기 재료 : 다진홍고추·다진풋고추 1큰술씩, 다진양파·다진마늘 2큰술씩, 간장·설탕·식초 2큰술씩, 머스터드1작은술, 소금약간
1. 홍고추, 풋고추는 반갈라 씨를 빼고 곱게 다진다.
2. 양파도 곱게 다져 소금에 절이고, 물기를 짠다.
3. 마늘은 곱게 다진다.
4. 설탕, 식초, 간장, 머스터드, 소금을 넣고 잘 섞는다.
5. 섞은 양념에 다진 야채를 고루 섞는다. 마늘은 칼날로 곱게 다져야 뭉게 지지 않아 향이 오래가요. 드레싱 샐러드드레싱
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