오이가쓰오
요리 할때 맛을 내는 다시예요.
4인분 199kcal 40분 중
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도마준비하기
주재료 : 가쓰오부다시1/2컵, 무40g, 다시마1장, 물4컵
1. 가쓰오부다시를 마른 거즈에 싼다.
2. 내용물이 나오지 않도록 잘 여민다.
3. 다시마는 행주로 흰 점질물을 닦는다.
4. 냄비에 무와 다시마를 넣고 약불에서 서서히 끓인다.
5. 중간에 거즈로 싼 가쓰오부다시를 넣고 같이 끓인다.
6. 끓어 오르면 불을 끄고 맛을 우린다. 가쓰오부다시는 대형마트나 백화점에 가면 구입할 수 있어요.
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