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번호
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글쓴이
24 홍합초
백성찬(白星燦)
홍합초 생홍합을 간장엿장에 조려서 먹는 음식으로 우리나라 전통 밑반찬 중에 하나입니다. 4인분 346kcal 30분 하 > > > 데치기 홍합 손질하기 주재료: 깐생홍합1컵조림장: 간장2큰술, 설탕1큰술, 실파1뿌리, 참기름1작은술, 마늘2쪽, 잣2알, 생강·후춧가루 ...  
23 홍합크림소스
백성찬(白星燦)
홍합크림소스 홍합과 새우를 고소한 크림소스에 넣어 먹는 요리로 가벼운 식사나 전채요리에 알맞은 메뉴입니다. 4인분 752kcal 30분 중 > > > 새우 손질하기 데치기 홍합 손질하기 주재료: 홍합100g, 새우8마리, 다진양파2큰술, 샐러리1줄기, 월계수잎1장, 레...  
22 홍합탕
백성찬(白星燦)
홍합탕 소주 안주에 어울리는 시원한 국물요리로 홍합살을 쏙쏙 빼먹는 재미가 있는 요리랍니다. 4인분 72kcal 10분 하 > > > 홍합 손질하기 마늘 다지기 주재료 : 껍질홍합400g, 마늘3쪽부재료 : 소금약간, 물 1. 껍질 홍합은 껍질에 붙은 이물질을 깨끗이 씻...  
21 화양적
백성찬(白星燦)
화양적 도라지, 당근, 고기 등을 꼬치에 꿰어 만들어요. 전통음식의 고명으로도 좋습니다. 4인분 0kcal 50분 중 > > > 쇠고기 손질하기 주재료 : 쇠고기 200g, 표고버섯 6장, 통도라지 100g, 당근 1개씩, 오이 1개씩, 식용유 약간 소금, 참기름 약간씩, 잣 약...  
20 화이트블랙무스케익
백성찬(白星燦)
화이트블랙무스케익 흰초콜릿 무스와 블랙 초코무스를 동시에 맛볼 수 있어요. 8인분 0kcal 1시간이상 상 > > > 짜주머니 준비 케익틀 준비 생크림 만들기 주재료 : 스폰지 케익 3호 하나, 흰 초콜릿 100g, 생크림 두컵, 블랙 초콜릿 100g, 물 4/5컵, 설탕2큰...  
19 화이트소스
백성찬(白星燦)
화이트소스 다른 여러 요리의 기초가 되는 소스랍니다! 4인분 787kcal 30분 중 > > > 주재료 : 버터4큰술, 밀가루4큰술, 우유2컵, 양파5g, 정향1-2개, 물1컵 1. 바닥에 두꺼운 냄비에 버터4큰술을 녹인 후 밀가루를 넣어 색이 나지 않게 볶아 화이트 루를 만든...  
18 화전
백성찬(白星燦)
화전 찹쌀가루로 전을 부쳐서 시럽과 함께 내는 요리로 한식 상차림에 디저트로 내면 좋은 음식입니다. 4인분 1864kcal 40분 중 > > > 도마준비하기 대추손질하기 주재료: 찹쌀가루2컵, 더운물1/2컵장식재료: 대추4개, 쑥갓5잎, 설탕1/2컵, 물1/2컵 1. 찹쌀가...  
17 화채국수
백성찬(白星燦)
화채국수 새콤한 과일주스로 만든 화채국물에 상큼한 과일을 넣어 국수를 말아먹는 특별한 요리로 퓨전 상차림에서 전채요리로 알맞은 메뉴입니다. 4인분 1385kcal 40분 > > > 중 통썰기 소면 손질하기 주재료 : 국수300g, 오이1개, 잣 약간, 제철과일(키위, ...  
16 황기닭찜
백성찬(白星燦)
황기닭찜 혈압강하, 간장보호에 효과가 있다는 한약재를 넣고 찜을 했어요.건강에도 효과가 있고 맛과 향도 살리는 영양 요리입니다. 4인분 0kcal 1시간 중 > > > 토막치기 닭고기 손질하기 {샘플} 대추손질하기 주재료 : 영계1마리, 황기100g, 당귀10g, 백작...  
15 황태구이
백성찬(白星燦)
황태구이 씹을 수록 구수한 맛이 나는 황태에 매콤한 양념을 발라서 구워 먹는 요리로 유장을 발라 한번 구워 내는 것이 포인트 입니다. 4인분 1784kcal 40분 중 > > > 도마준비하기 다지기 주재료: 황태300g유장: 간장4큰술, 참기름2큰술양념장: 고추장3~4큰...  
14 황태맑은전골
백성찬(白星燦)
황태맑은전골 겨우내 황태덕장에서 맛이 든 황태로 구수하고 시원한 국을 만들었어요. 남자분들이 모이는 술상에 내면 참 좋아합니다. 4인분 1020kcal 40분 중 > > > 무썰기 토막치기 주재료 : 황태2마리, 무50g, 배춧잎8장, 팽이버섯50g, 호박50g, 두부1/2모,...  
13 후르츠칵테일
백성찬(白星燦)
후르츠칵테일 오렌지쥬스에 시럽으로 농도를 내서 쥬스를 만들어 과일을 띄워 먹는 요리. 시중에서 파는 후르츠칵테일처럼 소스가 조금 농도가 있는 것이 특징입니다. 4인분 686kcal 30분 하 > > > 오렌지깎기 키위깎기 주재료: 오렌지쥬스4컵, 키위2개, 방울...  
12 후르츠펀치
백성찬(白星燦)
후르츠펀치 새콤한 맛의 후르츠 칵테일입니다.손님접대를 위해 쉽게 만들수 있는 음료죠. 4인분 0kcal 30분 중 > > > 사과 깎기 바나나깎기 키위깎기 주재료 : 후르츠통조림1/4캔, 오렌지쥬스3컵, 토닉워터1컵, 설탕1큰술과일 : 바나나1/4개, 사과1/4개, 키위1...  
11 후용해단
백성찬(白星燦)
후용해단 흰자거품을 튀겨낸 특별한 중국요리입니다.손님상에 내기 직전에 만들어 따뜻하게 써빙하세요. 4인분 1574kcal 40분 중 > > > 도마준비하기 튀김에 기름이 많이 스며들어요. 머랭 만들기 주재료 : 게살50g, 돼지고기50g, 달걀2개, 대파1뿌리, 죽순20g...  
10 훈제치킨초밥
백성찬(白星燦)
훈제치킨초밥 닭고기로 만드는 특이한 초밥!훈제 양념된 닭고기를 이용해서 초밥을 만들었기 때문에 아이들 도시락이나 소풍음식으로 참 좋아요. 4인분 2009kcal 30분 중 > > > 도마준비하기 밥이 자꾸 죽이 되요. 주재료: 훈제닭1/2마리, 김2장, 햄100g, 밥3...  
9 흑미김밥
백성찬(白星燦)
흑미김밥 까만 김 속에 까만 쌀이 가득 든 김밥. 다른 김밥과 재료는 같지만 흑미의 구수한 밥맛이 색다른 김밥입니다. 4인분 3317kcal 1시간 중 > > > 도마준비하기 밥이 자꾸 죽이 되요. 주재료: 흑미90g, 쌀210g, 당근1/2개, 오이1/2개, 달걀1개, 우엉200g,...  
8 흑미볶음밥
백성찬(白星燦)
흑미볶음밥 까만 흑미에 색색깔의 야채와 고기를 넣어 볶은 밥으로 맛도 좋지만, 색깔이 참 예쁜 볶음밥이에요. 4인분 1826kcal 30분 하 > > > 다지기 밥이 자꾸 죽이 되요. 피망 씨 빼기 주재료: 흑미밥3공기, 양파1개, 청피망1개, 홍피망1개, 다진쇠고기100g...  
7 흰살생선치즈말이튀김
백성찬(白星燦)
흰살생선치즈말이튀김 흰살생선에 김과 치즈를 함께 말아 튀겨내는 요리로 생선의 담백한 맛과 치즈의 짭잘한 맛이 어울려 맛있는 간식겸 술안주가 된답니다. 4인분 2136kcal 30분 중 > > > 튀김에 기름이 많이 스며들어요. 생선포뜨기 주재료 : 동태포200g, ...  
6 흰살생선탕수
백성찬(白星燦)
흰살생선탕수 보통 돼지고기로 많이 만들어 먹는 탕수를 흰살생선으로 만든 깔끔한 요리입니다. 4인분 710kcal 50분 중 > > > 도마준비하기 주사위썰기 튀김에 기름이 많이 스며들어요. 당근 모양내기 주재료 : 동태(흰살생선살)300g, 소금1/2작은술, 녹말1/2...  
5 흰연근조림
백성찬(白星燦)
흰연근조림 하얗고 깔끔하게 조린 연근 반찬으로 특별하게 단정하게 준비하는 상차림에 어울리는 연근요리에요. 4인분 445kcal 30분 하 > > > 통썰기 조림하기 주재료: 연근200g, 물엿3큰술, 소금1큰술, 대파40g, 다진마늘3큰술, 설탕3큰술, 저민생강·통깨·식...  
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