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해물탕
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백성찬(白星燦) |
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해물탕 얼큰한 술안주로 손님 초대 요리로 잘 어울리는 음식입니다. 4인분 0kcal 40분 중 > > > 주재료: 게 2마리, 새우(대하)3마리, 낙지 1마리, 모시조개, 홍합 각 10개씩, 미더덕 150g, 무 100g, 미나리 100g, 대파 1뿌리, 소금 약간, 붉은 고추 1개 ,당근 ...
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해물파전
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백성찬(白星燦) |
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해물파전 파전에 해물을 넣어 더욱 맛이 좋아요. 4인분 100kcal 1시간 중 > > > 주재료 : 실파1/2단, 부침가루2컵, 달걀2개, 오징어1마리, 굴30g, 조갯살30g, 새우30g, 물2컵, 홍고추2개간장양념 : 간장2큰술, 고춧가루1큰술, 통깨1/2큰술정도 1. 오징어는 내...
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현미밥
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백성찬(白星燦) |
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현미밥 현미밥은 성인병 예방에 도움이 된답니다. 4인분 0kcal 30분 중 > > > 밥이 자꾸 죽이 되요. 주재료 : 현미 찹쌀 2컵, 현미 1+1/2컵, 물 3+1/2컵 1. 현미 찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 5~6시간 불린다. 2. 채에 건져 냄비나 솥에 담는다. 3. 분량의 물을 ...
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호두죽
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백성찬(白星燦) |
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호두죽 호두의 알만 발라내서 끓인 죽으로 영양이 풍부합니다. 4인분 2724kcal 1시간 하 > > > 호두손질하기 죽만들기 주재료 : 깐호두알1컵, 불린쌀2컵, 물10컵정도, 소금약간고명재료 : 호두, 대추채, 은행 1. 호도는 뜨거운 물에 불려 껍질을 제거한 다음 ...
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홍어찜
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백성찬(白星燦) |
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홍어찜 쫄깃한 홍어살 맛을 아시는 분들은 다 아실거에요.담백하게 양념해서 홍어 자체의 맛을 볼 수 있도록 요리하는 것이 포인트 입니다. 4인분 829kcal 1시간이상 상 > > > 도마준비하기 찜하기 주재료 : 홍어1마리, 소금1큰술고명 : 실파4뿌리, 맛술2큰술,...
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홍합미역국
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백성찬(白星燦) |
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홍합미역국 바닷가가 가까이 있는 지방에서 끓여먹던 미역국으로 홍합을 넣어 시원한 국물 맛이 일품입니다. 4인분 253kcal 30분 중 > > > 홍합 손질하기 미역 손질하기 주재료 : 홍합200g, 건미역20g, 물6컵미역양념 : 다진마늘1/2큰술, 국간장1큰술, 참기름...
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홍합죽
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백성찬(白星燦) |
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홍합죽 홍합 국물로 만드는 구수한 죽이에요. 술마신 다음날 속이 허할 때 먹으면 좋습니다. 4인분 1788kcal 50분 중 > > > 죽만들기 고기를 집에서 다지고 싶어요. 홍합 손질하기 주재료 : 불린쌀2컵, 마른홍합30개, 쇠고기100g.쇠고기양념 : 간장1/2작은술, ...
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황도샤벳
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백성찬(白星燦) |
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황도샤벳 아주 간단한 샤벳을 만들었어요.천연 과일즙으로 부드럽게 얼려 만든 시원한 디저트랍니다. 4인분 669kcal 40분 중 > > > 주재료 : 황도1캔, 설탕5큰술, 레몬1/2개, 물5큰술 1. 물과 설탕을 섞어 약한 불에서 끓인다. 2. 설탕이 녹아 걸쭉한 농도가 ...
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흑미밥
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백성찬(白星燦) |
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흑미밥 쫀득하고 영양많은 밥을 지었어요. 4인분 0kcal 20분 중 > > > 밥이 자꾸 죽이 되요. 주재료 : 쌀3.5컵, 흑미6큰술, 물5컵 1. 쌀은 여러번 씻어 준비한다. 2. 흑미도 3번 정도 씻어 준비한다. 3. 쌀과 흑미를 섞는다. 4. 섞은 흑미쌀에 물을 붓고 센불...
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흑임자죽
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백성찬(白星燦) |
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흑임자죽 쌀과 검은 깨로 부드럽게 쑨 죽입니다. 흑임자가 머리카락을 튼튼하게 한다죠? 4인분 0kcal 30분 하 > > > 죽만들기 주재료 : 흑임자 1/4컵, 쌀 1/2컵, 물 3컵, 소금 약간 1. 흑임자는 깨끗이 씻어 일어서 물기를 뺀다. 2. 밑이 두꺼운 팬에 기름을 ...
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흰살생선튀김조림
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백성찬(白星燦) |
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흰살생선튀김조림 담백한 흰살생선을 튀겨 간장에 윤기나게 조린 요리로 어른들을 위한 도시락요리로 잘 어울립니다. 4인분 643kcal 40분 중 > > > 조림하기 튀김에 기름이 많이 스며들어요. 주재료: 흰살생선150g, 생강즙1작은술, 맛술1작은술, 소금1/2작은술...
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강낭콩조림
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백성찬(白星燦) |
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강낭콩조림 어릴때 가장 흔한 반찬인 콩장 기억나시죠?강낭콩으로 조려 봤어요. 한결 부드러워 먹기가 좋을 거에요. 4인분 754kcal 30분 중 > > > 조림하기 주재료 : 강낭콩100g, 물1컵, 간장3큰술, 맛술2큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 참기름1/3작은술, 통깨1/...
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건가지볶음
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백성찬(白星燦) |
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건가지볶음 가을에 말린 가지를 겨울내 두고 두고 드세요.들기름의 향이 가지나물의 맛을 맛나게 합니다. 4인분 410kcal 20분 중 > > > 도마준비하기 데치기 주재료 : 말린가지80g, 들기름2큰술, 간장1작은술, 다진마늘1작은술, 설탕1/2작은술, 다진파1큰술, ...
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고비나물
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백성찬(白星燦) |
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고비나물 나물은 항상 즐기는 반찬이죠.기본적인 방법만 안다면 모든 나물을 응용할 수 있답니다. 4인분 74kcal 20분 하 주재료 : 고비300g, 간장1작은술, 깨소금1작은술, 다진마늘1작은술, 다진파1큰술, 식용유2큰술, 물5큰술, 참기름1/2작은술, 소금2/3큰술 ...
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박고지나물
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백성찬(白星燦) |
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박고지나물 부드러운 맛의 박고지에 참기름과 통깨를 넣어 고소하게 무쳤어요.특별한 나물을 원할때 만들어 보세요. 4인분 671kcal 1시간이상 중 > > > 데치기 주재료 : 박고지150g부재료 : 다진마늘1작은술, 통깨1/2작은술, 참기름1작은술, 소금1/2작은술, 식...
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숙주나물
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백성찬(白星燦) |
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숙주나물 가장 기본적인 숙주요리로 단백한 나물맛을 느껴보세요. 4인분 140kcal 30분 하 > > > 도마준비하기 다지기 주재료 : 숙주300g부재료 : 실고추1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 국간장1작은술, 깨소금1/2작은술, 소금·후춧가루·참기름 약간씩 ...
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시금치생채나물
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백성찬(白星燦) |
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시금치생채나물 오늘 점심 비빔밥 재료가 마땅치 않으시다구요?시금치로 생채를 만들어 비벼 드세요. 들기름을 듬뿍 넣어 비벼 드시면 좋습니다. 4인분 317kcal 20분 하 > > > 도마준비하기 다지기 주재료 : 시금치200g양념 : 고춧가루4큰술, 멸치액젓2큰술, ...
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알타리동치미
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백성찬(白星燦) |
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알타리동치미 고춧가루를 넣지 않은 시원한 동치미예요. 4인분 0kcal 1일이상 상 > > > 주재료 : 알타리무1단, 굵은소금1컵, 삭힌 풋고추20개, 갓1/2단, 실파1/2단, 대파3뿌리, 마늘2통, 생강2톨, 소금2컵 1. 무는 작고 단단한 것으로 골라 무우청이 파랗고 연...
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영양부추양파생채
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백성찬(白星燦) |
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영양부추양파생채 고기요리에 특별히 곁들일 야채가 없다구요?영양부추를 새콤달콤하게 버무려 곁들이세요. 4인분 660kcal 20분 하 > > > 원형썰기 어슷썰기 주재료 : 영양부추1/2단, 양파1개, 풋고추1개, 홍고추1개, 쑥갓2줄기다데기양념 : 물엿·간장·고춧가...
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콩비지찌개
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백성찬(白星燦) |
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콩비지찌개 > > > 2203{}특히 겨울철에 더 맛있는 부드러운 찌개! 4인분 0kcal 30분 하 주재료 : 메주콩 1컵, 돼지고기 200g, 배추김치 1/4포기, 잘 익은 깍두기나 총각김치 1/2컵, 대파 1뿌리, 식용유 약간,물 3~4컵양념장 : 간장 4큰술, 깨소금 1큰술, 고춧...
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