감자밥
감자나 고구마가 많이 나는 계절에 쌀과 섞어 밥을 지어보세요.
4인분 0kcal 30분 하
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밥이 자꾸 죽이 되요.
주재료 : 쌀 4컵, 감자 300g, 물 4+1/3컵
1. 감자는 껍질을 벗겨서 2㎝정도의 크기로 깍뚝 썰기를 한다 2. 쌀은 깨끗이 씻어 일어서 약 30분간 물에 불린다.
3. 쌀과 감자를 섞어 안치고 분량의 물을 부어 끓인다.
4. 한번 끓어 오르면 불을 줄여 익히고 뜸을 들여 밥을 완성한다.
5. 감자가 부서지지 않도록 살살 저어가면 밥을 퍼 낸다. 감자가 부서지기 쉬우므로 살살 퍼서 담아야 보기가 좋아요.
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