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오이무침
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백성찬(白星燦) |
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오이무침 오이를 밑반찬으로 사용할 때는 주로 맵싸하게 무쳐 먹기 마련이죠?담백하게 무쳐서 오이향을 그대로 즐겨 보세요. 4인분 213kcal 20분 하 > > > 원형썰기 다지기 주재료 : 오이3개, 다진파4작은술, 다진마늘1큰술, 소금1작은술, 실고추·깨·참기름 약...
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오이피클
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백성찬(白星燦) |
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오이피클 아삭하고 시큼한 오이피클을 만들어 두고두고 드세요. 4인분 912kcal 1시간 하 > > > 도마준비하기 주재료 : 오이2개절임촛물 : 식초1/2컵, 설탕3큰술, 소금1큰술, 샐러리1/2대, 홍고추1개, 양파1/2개, 물1컵, 월계수잎1장, 정향2개, 통후추5알 1. 오...
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오징어간장불고기
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백성찬(白星燦) |
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오징어간장불고기 오징어에 간장양념을 하여 구웠어요.술안주로도, 갑자기 찾아온 손님에게도 좋답니다. 4인분 0kcal 40분 중 > > > 오징어 손질하기 양파 채 썰때 미끄러워요. 주재료 : 오징어2마리, 양파1개양념장 : 간장5큰술, 설탕2큰술, 다진파1큰술, 통...
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오징어야채말이
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백성찬(白星燦) |
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오징어야채말이 솔방울 모양의 오징어를 색스러운 야채 넣어 돌돌 말았어요.모양이 예뻐 술안주로 알맞은 요리예요. 4인분 663kcal 30분 중 > > > 채썰기 돌려깎기 오징어 손질하기 데치기 주재료 : 오징어2마리, 당근1개, 오이1개, 표고3개겨자집 : 연겨자·식...
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오징어전
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백성찬(白星燦) |
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오징어전 오징어의 단단한 식감과 쇠고기의 부드러운 느낌이 어우러졌어요.씹히는 맛과 모양이 예뻐 잔치상에 알맞은 전이예요. 4인분 1097kcal 40분 중 > > > 으깨기 쇠고기 손질하기 오징어 손질하기 주재료 : 오징어2마리, 두부1/2모, 다진쇠고기150g, 밀가...
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오징어젓
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백성찬(白星燦) |
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오징어젓 오징어를 절여 젓갈을 만들었어요.입맛없는 철에 만들어 드세요. 4인분 144kcal 30분 중 > > > 채썰기 오징어 손질하기 주재료 : 오징어1마리, 소금1/4컵, 고춧가루2~3큰술, 마늘2쪽, 생강1/2쪽, 설탕약간 1. 오징어는 내장을 제거하여 깨끗이 씻어 ...
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오징어초무침
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백성찬(白星燦) |
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오징어초무침 예쁜 모양의 오징어를 새콤달콤하게 무쳤어요. 4인분 854kcal 40분 중 > > > 채썰기 오징어 손질하기 데치기 주재료 : 오징어1마리, 양파1개, 오이1개양념장 : 고춧가루·고추장·식초 2큰술씩, 맛술·설탕 1큰술씩, 다진파1작은술, 다진마늘1/2작은...
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와사비무생채
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백성찬(白星燦) |
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와사비무생채 시원하고 깔끔한 생채를 만들었어요.고춧가루로 양념 하지 않아 맵지도 않고, 시원한 맛과 깔끔한 맛이 있어요. 4인분 516kcal 30분 하 > > > 도마준비하기 채썰기 주재료 : 무1/2개, 와사비1큰술, 설탕·식초 2큰술씩, 소금1큰술 1. 무를 깨끗이 ...
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우거지나물
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백성찬(白星燦) |
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우거지나물 고향 냄새가 듬뿍나는 우거지나물~손으로 조물조물 버무려야 제맛이 나죠. 4인분 189kcal 40분 중 > > > 다지기 데치기 주재료 : 우거지2포기양념장 : 된장1.5~2큰술, 풋고추·홍고추 1/2개씩, 다진파1큰술, 깨·참기름 1/2큰술씩, 다진마늘1/2작은술...
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우엉조림
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백성찬(白星燦) |
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우엉조림 김밥에 넣어도 아삭아삭 맛있고 밑반찬으로도 알맞은 우엉조림을 만들어 보세요. 4인분 677kcal 30분 중 > > > 채썰기 조림하기 주재료 : 우엉2대, 통깨약간조림장 : 간장4큰술, 설탕·물엿·맛술 1~2큰술씩, 물1컵 1. 우엉은 칼등으로 껍질을 벗기고, ...
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우엉피클
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백성찬(白星燦) |
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우엉피클 우엉은 신장에 좋아 당뇨나 고혈압에 효과적입니다. 피클을 담아 두고두고 드세요~ 4인분 787kcal 40분 하 > > > 도마준비하기 어슷썰기 주재료 : 우엉2대향신물 : 물·식초 1/4컵씩, 설탕2큰술, 소금1.5큰술, 월계수잎1장, 홍고추1개, 정향3알, 통후...
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유자청
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백성찬(白星燦) |
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유자청 향긋한 가을 유자로 일년내 먹을 수 있는 유자청을 만들었어요.유차나, 유자떡으로 즐겨 보세요. 4인분 0kcal 20분 중 > > > 도마준비하기 원형썰기 주재료 : 유자4개, 설탕2컵 1. 유자는 뜨거운 물에 깨끗이 씻는다. 2. 씻은 유자는 마른 행주로 물기...
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육개장
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백성찬(白星燦) |
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육개장 얼큰한 국물에 야채와 고기를 넣어 푹 끓였어요.추위를 많이 타는 겨울철에 좋은 음식이랍니다. 4인분 1144kcal 1시간 중 > > > 쇠고기 손질하기 데치기 육수내기가 잘 안되요. 주재료 : 양지머리300g, 토란대100g, 숙주60g, 고사리50g, 대파2뿌리, 느...
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육회
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백성찬(白星燦) |
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육회 연한 살코기로 육회를 만들었어요.참기름을 듬뿍 넣어 잔치상이나 손님상에 내어 보세요. 고급스러운 상이 될거예요. 4인분 667kcal 30분 중 > > > 채썰기 쇠고기 손질하기 주재료 : 쇠고기(우둔)400g, 마늘1톨, 배1개, 잣1큰술양념장 : 간장·참기름 2큰...
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은행잣죽
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백성찬(白星燦) |
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은행잣죽 은행을 파릇하게 볶아 죽을 끓였어요.쌉쌀한 맛이 회복기 환자에게나 입맛이 없으신 분들께 좋습니다. 4인분 1432kcal 40분 중 > > > 죽만들기 잣 손질하기 주재료 : 불린쌀1컵, 잣2큰술, 물10컵정도, 햇은행1/2컵, 소금1큰술 1. 잣은 고깔을 떼고 면...
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잡채
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백성찬(白星燦) |
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잡채 재료는 각각 볶아야 제 맛이 납니다. 귀찮더라도 꼭 따로 볶아 만드세요~ 4인분 0kcal 30분 하 > > > 채썰기 석이버섯 손질하기 남은 잡채로 김말이 만들기 주재료 : 당면 50g, 쇠고기 100g, 표고버섯 5장, 목이버섯 10g, 오이1/2개, 당근 1/4개, 양파 1...
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잣죽
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백성찬(白星燦) |
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잣죽 입맛이 없는 날 고소한 잣죽을 끓여 보세요.엷은 노란빛이 죽의 고소한 맛을 더해줍니다. 4인분 2115kcal 30분 중 > > > 죽만들기 잣 손질하기 주재료 : 잣1/2컵, 쌀2컵, 물12컵, 소금1큰술 1. 잣은 꼬깔을 떼어내고 젖은 행주로 깨끗이 닦는다. 2. 쌀을 ...
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장어보양탕
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백성찬(白星燦) |
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장어보양탕 얼큰한 맛의 장어 보양탕을 끓여 보세요.지방이 많고 맛도 농후하여 여름철의 보신음식으로 대표적이예요. 4인분 2238kcal 50분 중 > > > 어슷썰기 데치기 주재료 : 바다장어2마리, 얼갈이배추100g, 숙주50g, 고사리50g, 붉은고추3개, 대파2뿌리, ...
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장조림
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백성찬(白星燦) |
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장조림 짭짤하게 간장으로 조렸어요. 입맛이 없을 때 만들어 두고 두고 드세요. 4인분 607kcal 40분 중 > > > 쇠고기 손질하기 데치기 조림하기 주재료 : 쇠고기(홍두깨살)200g, 메추리알1/2팩, 마늘4쪽, 대파1/2뿌리, 대추3개, 풋고추1개조림장 : 물3컵, 간장...
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재첩국
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백성찬(白星燦) |
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재첩국 시원하고 깔끔한 국이예요. 남편 해장국으로 끓이면 좋답니다. 4인분 80kcal 20분 중 > > > 주재료 : 재첩300g, 실파4줄기, 다진마늘1큰술, 소금약간, 다진마늘1작은술, 물6컵 1. 재첩을 연한 소금물에 담가 해감시키고 바락바락 문질러 씻는다. 2. 찬...
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