귤차


향이 좋은 겨울철 대표적인 차에요.
4인분 0kcal 20분 하

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데치기
주재료 : 귤껍질, 물4컵, 소금1/3작은술, 꿀4큰술, 설탕약간
1. 귤은 마른 행주로 깨끗이 닦는다.
2. 귤껍질은 뜨거운 물에 살짝 데친다.
3. 살짝 데친 귤껍질은 채반에 널어 바싹 말린다.
4. 냄비에 물과 말린 귤껍질을 넣고 약불에서 은근히 끓인다.
5. 끓인 귤차는 거즈나 체에 내려 맑게 한다.
6. 기호에 따라 설탕, 꿀과 곁들인다. 귤차를 차게 음료수처럼 내어도 됩니다. 귤무스 귤요구르트 오렌지컵케익

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