토마토피클

빨간 토마토를 촛물을 들여 피클을 만들어 보세요. 느끼한 음식의 곁들이로 꼭 맞아요.
4인분 653kcal 40분 하

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원형썰기
주재료 : 토마토1kg.촛물 : 물1컵, 식초1컵, 설탕6큰술, 소금4큰술, 월계수잎2장, 정향1작은술, 통후추1/2작은술, 샐러리약간, 양파1개, 햇고추4개
1. 토마토는 깨끗이 씻어 작은 것은 통째로 담고 큰 것은 3-4등분한다.
2. 양파는 둥글게 1cm 두께로 썬다.
3. 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여 식힌다.
4. 밀폐용기에 토마토, 양파, 식힌촛물, 샐러리, 햇고추, 정향, 월계수잎을 담아 맛이 들면 먹는다. 토마토는 너무 무르지 않은 것으로 준비해야 맛았게 먹을 수 있어요.