파르펠리크레이프

예쁜 모양의 파스타를 넣고 만든 크레이프예요.아이들 간식으로 좋답니다.
4인분 982kcal 50분 중

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다지기
주재료 : 파르펠리(파스타)1컵, 박력분90g, 달걀2개, 설탕1큰술, 우유1컵, 녹인버터1큰술, 식물성식용유1큰술, 소금1/2작은술, 방울토마토10개, 가루치즈·다진파슬리 약간씩토마토소스 : 올리브오일1큰술, 양파1/2개, 다진마늘1작은술, 토마토1/2개, 페이스트1큰술, 케첩1큰술, 우스터소스1작은술, 설탕1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩
1. 달걀, 설탕, 우유을 섞고 밀가루, 녹인 버터를 넣고 섞는다.
2. 체에 내려 실온에 30분 이상 둔다.
3. 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 얇게 부쳐 식힌다.
4. 끓는 물에 파르펠리를 8분 정도 삶는다.
5. 양파와 토마토는 곱게 다진다.
6. 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘, 토마토를 볶는다.
7. 야채가 반정도 익었을때 페이스트, 케첩을 넣고 충분히 볶다가 우스터소스, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣는다.
8. 파르펠리와 토마토소스를 잘 섞는다.
9. 크레이프에 만든 파르펠리와 가루치즈를 넣고 속내용물이 나오지 않도록 잘 접는다. 간단하게 하려면 다진야채에 케첩과 소금, 설탕만 넣고 볶아 파르펠리를 버무리세요. 디저트 크레프