청포묵전
담백한 청포묵을 여러가지 야채와 함께 전으로 만든 요리에요. 자극 없는 맛이 깔끔해서 어른들 상에 올리면 좋아요.
4인분 668kcal 40분 하
>
>
>
도마준비하기 고추 씨 빼기
주재료: 청포묵1모, 쑥갓2줄기, 홍고추3개, 달걀1개, 밀가루·식물성식용유 약간씩
1. 청포묵은 3cm×4.5cm 사각형으로 얄팍하게 썰어 소금을 뿌린다.
2. 손질한 쑥갓은 물에 담궈 둔다.
3. 홍고추는 마름모 모양으로 썰어 놓는다.
4. 청포묵에 밀가루 달걀물을 입혀 부친다.
5. 쑥갓잎, 홍고추를 위에 얹어 모양낸다. 청포묵전의 고명은 호박이나 홍고추 외에도 버섯이나 미나리등 여러 가지를 사용할 수 있어요.
현재평점 
0 (평가자 수 : 0)
0 (평가자 수 : 0)
여기에서 행복한 시간 되십시오.