쌀밥
고슬고슬하게 지어내세요.
4인분 890kcal 30분 하
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밥이 자꾸 죽이 되요.
주재료 : 쌀2컵, 물
1. 쌀을 3번 정도 씻는 것이 가장 적당하다.
2. 손을 오므려 살짝 비겨 씻는다. 너무 박박 문질러 씻지는 않도록 한다.
3. 씻은 쌀은 물에 불려 둔다. 마지막 쌀 씻은 물, 즉 쌀뜨물로 국이나 찌개를 끓이도록 한다.
4. 쌀에 물을
1.2 ~
1.5 배로 붓는다.
5. 10분간 센불로 끓이다 불을 줄여 15분간 뜸을 들인다 밥 하실 때는 불조절이 중요하답니다.각 가정마다 불의 세기가 다르기 때문에 끓기 까지는 센불로 조리하는 것이 호화(쌀이 익는것)가 잘됩니다. 강반 되다 반상 호화
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