브라우니

바나나와 호두알갱이의 씹히는 맛이 입안에 가득해요.
4인분 2382kcal 50분 중

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도마준비하기 밀가루 체치기
주재료 : 버터1/4컵, 초코칩(semisweet)180g, 밀가루3/4컵, 설탕1/2컵, 바닐라향1/2작은술,베이킹파우더1/2작은술,소금1/4작은술,달걀1개부재료 :호두(잘게부수어서)1/3컵,바나나1개
1. 약한 불에서 냄비에 버터를 녹이면서 초코칩을 살살 저어 녹인 다음 실온정도 되게 식힌다.(중탕하면서 녹이는 것이 좋다.)2. 물기없는 볼에 밀가루,설탕,바닐라향,베이킹파우더,호두,소금,바나나,달걀을 모두 넣고 잘 섞어준다.
3. 반죽에 초코칩을 조금씩 넣어가며 덩어리가 없도록 섞는다.
4. 정사각형 팬에 기름칠을 하고 반죽을 부어 윗면이 편편하게 만들어 170∼180℃오븐에서 30분정도 구워 꺼낸다.
5. 구원진 브라우니를 완전히 식힌 후 5㎝ 정사각형으로 잘라 내논다. 케익이 익었나를 확인할 때 이쑤시개 같은 꼬지로 가운데 부분을 찔러보아 묻어나오지 않거나, 윗면을 손바닥으로 툭툭 쳤을 때 손자국이 나지 않고 탄력이 있으면 다 익었다고 볼 수 있어요.