꽃게장
게장은 입맛없는 분들에게 좋은 음식입니다.
4인분 0kcal 30분 중
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채썰기 꽃게 손질하기
주재료 :꽃게3마리, 간장1/2컵, 생강1톨, 마늘3쪽
1. 꽃게는 묵직하고 살아 있는 것으로 골라 솔로 문질러서 닦는다.
2. 게딱지를 열고 딱지 안의 장은 그릇에 모으고 아가미와 모래주머니는 떼어낸다.
3. 다리의 끝 마디는 잘라내고 몸통은 반으로 가르고 발은 붙인 채로 세토막 정도로 나눈다.
4. 간장에 생강채, 마늘채를 넣고 끓여 식힌다.
5. 토막낸 꽃게에 간장을 부어 가끔 뒤적이면서 절인다. 꽃게는 묵직하고 발이 모두 붙어 있는 것으로 고르세요. 꽃게
게장은 입맛없는 분들에게 좋은 음식입니다.
4인분 0kcal 30분 중
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주재료 :꽃게3마리, 간장1/2컵, 생강1톨, 마늘3쪽
1. 꽃게는 묵직하고 살아 있는 것으로 골라 솔로 문질러서 닦는다.
2. 게딱지를 열고 딱지 안의 장은 그릇에 모으고 아가미와 모래주머니는 떼어낸다.
3. 다리의 끝 마디는 잘라내고 몸통은 반으로 가르고 발은 붙인 채로 세토막 정도로 나눈다.
4. 간장에 생강채, 마늘채를 넣고 끓여 식힌다.
5. 토막낸 꽃게에 간장을 부어 가끔 뒤적이면서 절인다. 꽃게는 묵직하고 발이 모두 붙어 있는 것으로 고르세요. 꽃게
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