꽃게스파게티


스파게티 면 위에 꽃게가 올라갔어요. 꽃게의 흰 살도 맘껏 드시고 스파게티도 돌돌 말아 맛있게 드세요.색다른 꽃게요리가 될꺼예요.
4인분 2143kcal 40분 중

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원형썰기 꽃게 손질하기
주재료 : 꽃게1마리, 스파게티350g, 호박1/4개, 양파1/2개, 가지1/2개, 양송이4개부재료 : 토마토소스2컵, 생크림1컵, 올리브오일3큰술, 마늘2쪽, 바질·오레가노·소금·후춧가루 약간씩, 파마산 치즈.
1. 호박은 동그랗게 썰어 4등분하고, 가지는 동그랗게 썰어 2등분 한다.
2. 양파, 피망은 사방 2cm로 썰고, 양송이는 모양을 살려 얇게 썬다.
3. 야채는 소금을 살짝 뿌려 볶는다.
4. 프라이팬에 토마토소스(각종야채,케첩,물을 볶아서 믹서에 갈아서 사용해도 좋다)가 끓으면 생크림을 넣고 꽃게를 넣은 후 약불에서 꽃게를 익힌다.
5. 4)에 3)의 야채를 넣고 바질, 오레가노를 뿌려 향을 내고 소금, 후춧가루로 맛을 낸다.
6. 삶아 둔 스파게티와 소스를 버무려 담은 뒤 꽃게로 장식하고 파마산치즈를 뿌린다. 스파게티 국수는 끓는 물에 소금, 식용유를 넣고 20분 정도 삶으세요. 삶은 후 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 버터에 볶아 사용하세요. 꽃게맑은찌개 중국식꽃게볶음 토마토소스해물스파게티 올리브스파게티 꽃게