꽁치양념구이


꽁치의 참맛을 엿볼수 있어요.양념장 맛있게 만들어 바싹구워 상에 내세요, 술안주와 밥반찬으로 좋아요.
4인분 1522kcal 30분 중

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도마준비하기 다지기
주재료 : 꽁치2마리 양념장: 고추장3큰술, 설탕1큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 후춧가루·깨·참기름 약간씩.
1. 꽁치를 손질해서 씻어 놓는다.
2. 1)의 꽁치에 칼집을 넣는다.
3. 소금을 뿌리고 절인다.
4. 양념장(고추장,설탕,다진파,다진마늘,깨,참기름)을 만든다.
5. 석쇠에 놓고 양념장을 발라가며 구워준다. 꽁치를 어느정도 익혀 놓은 상태에서 양념을 바르면 탈 염려가 없어요. 꽁치우거지찌개 꽁치볼단맛조림 꽁치크로켓 꽁치튀김덮밥 감자탕닭한마리 꽁치